Creux du chêne – Domaine Foncalieu – AOP Corbière – 75 cl

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Creux du chêne – Domaine Foncalieu – AOP Corbière – 75 cl

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Creux du Chêne du Domaine Foncalieu est un vin rouge AOP Corbières puissant et structuré, aux arômes de fruits noirs, épices et garrigue typiques du Languedoc.

En stock

Fabriqué dans l'Hérault

Sélection de qualité prémium

Sélectionné chez des vignerons passionnés

Description

Découvrez Creux du Chêne du Domaine Foncalieu, une cuvée représentative de l’appellation Corbières, réputée pour ses vins rouges généreux et expressifs du sud de la France.

Issu de terroirs ensoleillés et ventés, ce vin rouge AOP reflète toute la richesse du Languedoc. L’assemblage traditionnel, dominé par le Grenache, la Syrah et le Carignan, donne naissance à un vin structuré, puissant et équilibré.

Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de prune, d’épices et de garrigue. En bouche, Creux du Chêne séduit par sa matière ample, ses tanins présents mais soyeux, et sa finale longue aux notes méditerranéennes.

Cépages

Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre

Conseils de dégustation

Servir entre 16 et 18°C
Idéal avec viandes grillées et plats mijotés
Parfait avec cuisine méditerranéenne aux herbes aromatiques
Accompagne très bien les fromages affinés
Peut évoluer favorablement en cave sur quelques années
Ouvrir 30 minutes avant dégustation pour une meilleure expression aromatique

Conditions de livraison


🚚 Livraison offerte dès 120 € TTC d’achat en France Métropolitaine

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D'où vient ce produit ?

Implantée au cœur du Languedoc, cette cave coopérative regroupe depuis plusieurs générations des vignerons passionnés autour d’un même objectif : valoriser les terroirs du Sud de la France. Elle s’appuie sur une large diversité de cépages et de parcelles pour élaborer des vins représentatifs de la richesse et de la typicité régionale.

Alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes de vinification, elle développe des cuvées accessibles et qualitatives, reconnues pour leur équilibre et leur expression aromatique. Engagée dans une démarche collective et durable, elle accompagne ses adhérents dans la mise en valeur de leurs vignobles et du patrimoine viticole languedocien.

Foire aux questions

D’où proviennent vos vins ?

Nous proposons une sélection de vins issus d’Occitanie, région reconnue pour la richesse de ses terroirs et la diversité de ses appellations. Chaque cuvée est choisie avec exigence auprès de domaines et vignerons partenaires.

Quels types de vins proposez-vous ?

Notre sélection comprend des vins rouges, blancs, rosés ainsi que des cuvées effervescentes ou moelleuses selon les domaines et les saisons.

Comment choisissez-vous vos vins ?

Nous sélectionnons nos vins selon plusieurs critères : qualité gustative, typicité du terroir, régularité, savoir-faire du domaine et rapport qualité-prix.

Vos vins sont-ils issus de producteurs locaux ?

Oui, nous privilégions des domaines et caves situés en Occitanie, mettant en valeur les cépages et traditions viticoles régionales.

À quelle température servir le vin ?

En général :

  • Vins rouges : entre 14°C et 18°C
  • Vins blancs : entre 8°C et 12°C
  • Vins rosés : entre 8°C et 10°C

Les recommandations précises peuvent varier selon la cuvée.

Avec quels plats accorder les vins d’Occitanie ?

Les vins rouges accompagnent parfaitement viandes, charcuteries et plats mijotés. Les blancs se marient avec poissons, fruits de mer et fromages. Les rosés sont idéals à l’apéritif, avec grillades ou cuisine estivale.

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