Rillettes d’Oie à l’Ancienne 100g – Recette Artisanale du Sud-Ouest

Rillettes d’Oie à l’Ancienne 100g – Recette Artisanale du Sud-Ouest

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Rillettes d’Oie à l’Ancienne 100g – Recette Artisanale du Sud-Ouest

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Savourez d’authentiques rillettes d’oie à l’ancienne, préparées selon une recette traditionnelle offrant une texture fondante et un goût généreux. Une spécialité artisanale idéale pour l’apéritif et les moments gourmands.

En stock

Fabriqué dans le Gers

Sélection de qualité prémium

Sans colorant sans conservateur

Description

Retrouvez toute la tradition gastronomique du Sud-Ouest avec ces rillettes d’oie à l’ancienne, une spécialité artisanale élaborée selon un savoir-faire traditionnel mettant à l’honneur des saveurs authentiques et généreuses.

Préparées lentement afin d’obtenir une texture fondante et gourmande, ces rillettes révèlent toute la finesse de la viande d’oie. Leur goût délicat, à la fois riche et équilibré, séduira les amateurs de charcuterie fine et de spécialités du terroir.

Inspirée des recettes d’autrefois, cette préparation à l’ancienne privilégie simplicité, authenticité et qualité des ingrédients pour offrir une dégustation conviviale et pleine de caractère. Chaque bouchée rappelle les grandes traditions culinaires du Sud-Ouest et les plaisirs des repas partagés.

Faciles à déguster, les rillettes d’oie à l’ancienne se savourent aussi bien à l’apéritif qu’en entrée, sur du pain de campagne légèrement grillé ou une baguette croustillante. Elles s’intègrent parfaitement à une planche gourmande composée de spécialités artisanales et de produits du terroir.

Sélectionnées avec exigence auprès de producteurs partenaires, elles mettent à l’honneur le savoir-faire régional et l’authenticité des recettes traditionnelles.

Une spécialité incontournable pour les amateurs de produits du terroir et de saveurs raffinées.

Ingrédients

Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre (44%), maigre de cerf (23%), foie de porc, échalote, blanc d'œuf poudre, sel, ail, persil, Armagnac modifié (contient : E150A), Madère modifié (contient : E220 (sulfites)), poivre, sucre, muscade, sauge.

Déclaration nutritionnelle

Déclaration nutritionnelle pour 100g :
Valeur énergétique 308 kcal / 1273 kJ
Matières grasses 27g, dont acides gras saturés : 10,4g
Glucides 0,3g dont sucres : 0,2g
Protéines 15g - Fibres 0,7g - Sel 1,84g

Conseils de dégustation

Servir légèrement frais mais non glacé pour préserver les arômes
Tartiner sur du pain de campagne grillé ou une baguette rustique
Accompagner de cornichons, pickles ou oignons confits
Parfait en entrée avec une salade verte légèrement vinaigrée
Accord idéal avec un vin blanc sec ou un rouge léger
Peut aussi être servi en apéritif sur toasts ou en verrines

Conditions de livraison


🚚 Livraison offerte dès 120 € TTC d’achat en France Métropolitaine

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🛡️ Emballage adapté pour garantir la qualité de vos produits jusqu’à réception

D'où vient ce produit ?

Depuis plusieurs décennies, cette maison familiale du Sud-Ouest perpétue un savoir-faire artisanal autour des spécialités gastronomiques du Gers. Attachée aux traditions locales, elle maîtrise l’ensemble de sa production, de l’élevage à la transformation, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect des recettes authentiques.
Reconnue pour son exigence et son approche artisanale, l’entreprise privilégie des méthodes de fabrication traditionnelles, sans additifs ni conservateurs, afin de préserver le goût naturel et la richesse des produits du terroir. Son engagement pour l’authenticité, la traçabilité et la transmission du savoir-faire régional en fait aujourd’hui une référence incontournable de la gastronomie gasconne.

Foire aux questions

Comment est-il fabriqué ?

La recette est réalisée selon des méthodes traditionnelles, avec des ingrédients simples et soigneusement sélectionnés. Sans colorant ni conservateur, la fabrication privilégie le goût et le respet du produit.

Pourquoi ce produit est-il différent ?

Contrairement aux produits industriels, celui-ci se distingue par sa qualité gustative et son authenticité. Il est sélectionné pour son goût, testé et validé avant d'être proposé sur notre boutique.

Comment conserver ce produit ?

Avant ouverture, ce produit se conserve à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Arès ouverture, il doit être placé au réfrigérateur et consommé rapidement.

Pourquoi avons-nous sélectionné ce produit ?

Ce produit a été sélectionné par La Table Occitane après dégustation. Nous privilégions des producteurs engagés, proposant des recettes authentiques et respectueuses du terroir occitan.

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